Hidratarea reprezintă unul dintre cei mai importanți factori pentru menținerea sănătății și funcționarea optimă a organismului. Apa participă la aproape toate procesele biologice, fiind esențială pentru transportul nutrienților, reglarea temperaturii corporale, eliminarea toxinelor și buna funcționare a sistemului cardiovascular, digestiv și nervos.
Pe timpul verii, necesarul de lichide crește semnificativ din cauza temperaturilor ridicate și a transpirației abundente. Organismul activează mecanismele naturale de răcire, iar pierderile de apă și electroliți devin mai importante decât în restul anului. Deshidratarea poate afecta rapid starea generală de sănătate și performanța fizică sau intelectuală. Chiar și o pierdere moderată de lichide poate determina oboseală, dureri de cap, dificultăți de concentrare, amețeli și reducerea capacității de efort.
Copiii și persoanele vârstnice sunt deosebit de vulnerabile în perioadele de caniculă. La aceste categorii, senzația de sete poate fi redusă sau poate apărea tardiv, crescând riscul apariției complicațiilor asociate deshidratării. Principalul mecanism prin care organismul pierde apă în sezonul cald este transpirația. Prin sudoare nu se elimină doar apă, ci și electroliți importanți precum sodiu, potasiu și magneziu, necesari pentru funcționarea normală a mușchilor și a sistemului nervos.
Atunci când pierderile de lichide nu sunt compensate corespunzător, sângele devine mai concentrat, iar inima este nevoită să depună un efort suplimentar pentru a transporta oxigenul și nutrienții către țesuturi. Există mai mulți factori care pot favoriza deshidratarea în sezonul cald. Consumul frecvent de băuturi îndulcite sau carbogazoase poate accentua senzația de sete și poate crește aportul inutil de zahăr. De asemenea, alimentele foarte sărate sau ultra-procesate favorizează pierderea apei din celule.
Consumul excesiv de alcool și cafea poate contribui la eliminarea suplimentară de lichide, în special atunci când aportul de apă este insuficient. În plus, lipsa unei rutine de hidratare determină multe persoane să consume apă doar atunci când apare senzația de sete, moment în care organismul poate fi deja ușor deshidratat.
Pentru o hidratare eficientă în sezonul cald, se recomandă consumul constant de lichide pe parcursul întregii zile. Specialiștii recomandă aportul regulat de apă, în cantități mici și frecvente, chiar și în absența senzației de sete. Apa plată și apa minerală naturală reprezintă principalele surse de hidratare și contribuie la refacerea pierderilor de lichide și minerale produse prin transpirație.
Pe lângă apă, numeroase alimente contribuie la menținerea echilibrului hidric. Legumele proaspete precum castraveții, roșiile, dovleceii, ridichile, ardeiul gras și spanacul conțin cantități importante de apă și micronutrienți. Fructele de sezon reprezintă o altă sursă valoroasă de hidratare. Pepenele roșu, pepenele galben, căpșunile, piersicile, citricele, murele și zmeura furnizează atât apă, cât și vitamine, minerale și antioxidanți. Lactatele fermentate, precum chefirul, iaurtul sau ayranul, pot contribui la reechilibrarea hidrică și la refacerea electroliților pierduți prin transpirație.
În perioadele cu temperaturi ridicate, este recomandată evitarea expunerii la soare în intervalul cu radiație maximă și limitarea activităților fizice intense în orele de vârf. Activitatea fizică solicitantă este de preferat dimineața devreme sau seara, când temperaturile sunt mai scăzute. Hidratarea nu înseamnă doar consumul unei cantități suficiente de apă, ci și menținerea unui echilibru adecvat între lichide, electroliți și stilul de viață.
La Prevent Institute, recomandările privind hidratarea sunt adaptate individual, în funcție de vârstă, greutate, nivel de activitate fizică și particularitățile fiecărei persoane. Înțelegerea mecanismelor de termoreglare și adoptarea unor obiceiuri corecte de hidratare reprezintă măsuri esențiale pentru prevenirea complicațiilor asociate caniculei și pentru menținerea stării de sănătate pe tot parcursul verii.
Autor: dr. Adina Trandafir
